Gurķu recepte no sērijas "Šovakar ieliekam no rīta jau ēdami". Kulmināciju gurķi sasniedz pēc 24 stundām. Pēc 72 stundām ieteicams ievietot ledusskapī. Veicot pareizu sterilizāciju, aizvalcētās gurķu burkas stāvēs gadiem.
PAGATAVOŠANA:
| 1. | Nomazgājiet gurķus. Ja vēlāties ātrāku rezultātu, nogrieziet gurķim galiņus un izdariet vidū dūrienu. |
| 2. | Sapildiet gurķus traukā, pievienojiet garšvielas, sīpolu, ķiplokus un etiķi. |
| 3. | Ielejiet katlā 2 litrus ūdeni un uzvāriet. Pievienojiet sāli un cukuru un labi samaisiet. |
| 4. | Uzlejiet verdošu marinādi uz gurķiem. Aizvākojiet burku un apgrieziet ar burkas kaklu uz leju, kamēr atdziest. |
SASTĀVDAĻAS:
| Stikla Burka: | 3 l |
| Gurķi: | 2 kg |
| Ūdens: | 2 l |
| Sāls: | 4 ēdamkarotes |
| Cukurs: | 2 ēdamkarotes |
| Garšvielas: | 3 ēdamkarotes(pirktās - gurķu marinēšanai vai sālīšanai) |
| Sīpoli: | 1 neliels |
| Ķiploki: | 3-6 daiviņas |
| Etiķis 9%: | 3-4 ēdamkarotes |
